الأحد، 14 يناير 2024 - 08:52 م

عيش الشوفان هو نوع من الخبز الصحي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، ويمكن تحضير عيش الشوفان بطرق مختلفة، حيث يمكن خبزه في الفرن أو تحضيره على الصاج، كما يمكن إضافة نكهات مختلفة إليه، مثل القرفة أو بهارات الجبن أو أي بهارات محببة، والآن نتعرف على خطوات تحضيره في المنزل بسهولة.

اقرأ أيضاً| هل تختفي تكيسات المبايض بعد الولادة؟

مقادير تحضير عيش الشوفان في الفرن
2 كوب دقيق شوفان.
كوب دقيق أبيض.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.
1/2 كوب زيت نباتي.
1 كوب حليب.

طريقة تحضير عيش الشوفان

أولا نقوم بإشعال الفرن لتكون ساخنة عند دخول عيش الشوفان، وبعدها نبدء في تحضير العجينة.
نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر، وفي قدر منفصل نخلط الزيت والحليب.
بعدها نضيف خليط الزيت والحليب إلى خليط الدقيق ونمزج حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.
نترك العجينة ترتاح نصف ساعة وبعدها نقوم بتقسيمها اجزاء متساوية.
نفرد كل جزء ونرصه عل صاج الفرن وندخلها حتى يكتمل التسوية.
من أهم النصائح الواجب الأخذ بها عند تحضير عيش الشوفان أولا إشعال الفرن مسبقاً ونخل الدقيق قبل الاستخدام في الوصفة.